Bei einem Holzbackofen, oder auch einfach Steinbackofen genannt, können verschiedene Gerichte zubereitet werden und so Flammkuchen, Pizza oder Brot. Gefunden werden hochmoderne Varianten oder auch die klassich-rustikalen Varianten. Die Pizza wird dann im Holzbackofen so gut gebacken wie bei der Lieblingspizzeria. Das Leibgericht kann vom Pizza-Liebhaber damit auch auf der Terrasse oder innerhalb der eigenen vier Wände zubereitet werden.
Was ist beim Kauf von dem Backofen wichtig?
Ein Holzbackofen sollte eine gute Qualität bieten, damit er seine Dienste über viele Jahre hinweg leistet. Wichtig ist, dass sich jeder für die Entscheidung etwas Zeit lässt. Wichtig für den Kauf ist, ob der Holzbackofen komplett im Freien steht oder er vielleicht unter einer Überdachung steht. Beschichtete Modelle eignen sich für einen ungeschützten Platz, der unter freiem Himmel ist. Modelle ohne Beschichtung stehen besser unter einem Dach, damit sie nicht Schaden durch Witterung nehmen. Gemeint sind schließlich Schnee oder Regen. Nicht nur der Holzbackofen ist wichtig, sondern auch das entsprechende Equipment. Es gibt Teigknetmaschinen, Holzharken, Ascheschieber oder Wandthermometer. Die Wünsche bleiben damit kaum unerfüllt und in der Zwischenzeit wird auch bereits ein mobiler Holzbackofen gefunden. Für Flammkuchen, Brot oder Pizza ist jeder dann mit dem Holzbackofen bestens ausgestattet. Genießen Sie diese Gerichte frisch nach der Zubereitung am Besten noch in Ihrem Garten.
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Wichtige Informationen zu dem Holzbackofen
Sind zu Hause Holzbacköfen vorhanden, dann wird auf die traditionelle, altbewährte Art gesetzt, damit Flammkuchen, Brot und Pizza gebacken werden. Auch geeignet ist der Holzbackofen für die Zubereitung von Braten, anderen großen Fleischstücken und Auflauf. Der Ofen zeichnet sich durch die einzigartige Atmosphäre aus und außerdem überzeugt er mit Langlebigkeit und Vielseitigkeit. Gefunden werden für die Backöfen dann verschiedene Unterscheidungen und Namen. Das Angebot an Backöfen ist sehr breit, denn es gibt Stahlholzbackofen, mobile Holzbackofen, Schamottenofen, Kuppelofen, Brotbackofen, Flammkuchenofen und Pizzaofen. Bezüglich der Befeuerungsart gibt es die indirekten und direkten Modelle. Das wichtigste und offensichtlichste Unterscheidungsmerkmal ist die Befeuerungsart. Auf das Backergebnis wirkt es sich aus, wie die Hitze übertragen wird, wo sie entsteht und wie befeuert wird. Es geht dabei auch um die Handhabung und die Vielseitigkeit der Öfen. Bei den direkten Modellen gibt Holzfeuer bei der Backkammer, damit der Stein aufgeheizt wird. Für Gerichte mit kurzen Gar- und Backzeiten ist die direkte Variante sehr geeignet. Bei der indirekten Variante gibt es eine separate Brennkammer, wo das Feuer entzündet wird. Über den langen Zeitraum gibt es dann die Backtemperaturen, welche gleichbleibend hoch sind. Gerade für große Fleischstücke oder die Zubereitung von Brot ist dies sehr geeignet. Der Holzbackofen sollte immer an individuelle Anforderungen angepasst werden und natürlich spielt auch das eigene Budget eine wichtige Rolle. Gefunden werden Steinofen oder Stahlbackofen und entscheidend sind der eigene Geschmack und die Präferenzen. Wofür sich der Backofen noch eignet finden Sie hier.
